Marmorerte brownies med blåbær

Bakte deilige brownies til vinlotteriet på jobb. Disse er veldig enkle å lage, og kan gjerne være litt seige og bløte i midten. Perfekt påskekake som kan tas med i tursekken!


Brownies, ca. 25 biter

300 g mørk sjokolade
200 g smør
4 egg
2 dl sukker
3,5 dl hvetemel
1 ts vaniljesukker

Ostefyll

200 g kremost
1/2 dl sukker
1 egg
1 ss hvetemel

Topping

ca. 2 dl blåbær


1. Forvarm ovnen til 175 grader.

2. Smelt sjokolade og smør i en bolle over vannbad. La blandingen kjøle seg ned litt.

3. Visp eggedosis av de fire eggene og 2 dl sukker, og vend inn sjokoladesmøret. Sikt i mel og vaniljesukker og vend inn.

4. Visp kremost, sukker, egg og hvetemel i en egen bolle.

5. Hell sjokoladerøren i en smurt form kledd med bakepapir etterfulgt av kremostrøren. Dra gjennom de to lagene med en kniv slik at den blir marmorert. Avslutt med å drysse over frosne eller friske blåbær og trykk dem forsiktig ned i røren.

6. Stekes midt i ovnen i ca. 30 minutter.

Velbekomme :)